mardi 13 juin 2017

Fraise Melba



Il vous faut pour une coupe :
- Glace à la vanille Carte d'Or
- 12 fraises moyennes entières
- Crème Fleurette
- Coulis maison ou coulis aux fruits rouges surgelé

Montez votre crème en chantilly bien ferme (Crème fleurette, le cul de poule et les batteurs au frais une heure avant)
Lavez et équeutez les fraises, laissez les entières
Dans le fond d'une belle coupe déposez deux boules de glace
Ajoutez une couche de crème chantilly
Couvrez de fraises saupoudrez de sucre glace
A l'aide d'une poche à douille ajoutez la crème chantilly, n'hésitez pas à en mettre.
Et enfin versez sur le dessus le coulis.
Succulent !!

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