Carottes râpées sauce Aurore

Pour 4 personnes :

- 6 carottes , 1 oeuf , double concentré de tomate.
Râper les carottes.
Faire une mayonnaise , et ajouter 2 cuillérées à café de concentré de tomates.
Bien mélanger cette préparation aux carottes râpées.

C'est un délice !!